À l'approche des fêtes de fin d'année, la tradition se perpétue à Couiza avec la distribution de colis de Noël, un geste chaleureux qui unit la communauté. Que ce soit sous forme de chèque-cadeau ou de délicieux produits locaux, ces colis sont une manière de dire merci aux anciens de la ville.
Cette année, la distribution a eu lieu entre lundi et mercredi, destinée aux résidents de 70 ans et plus, ainsi qu'aux anciens employés de la mairie et instituteurs des écoles. C’est ainsi que 220 colis ont été préparés, témoignant de l'attention portée à nos aînés, comme l'indiquent des sources locales.
Ces colis promettent d'éviter la monotonie des repas de fête. Ils contiennent une sélection de trésors culinaires : un vin rosé de la cave coopérative Les Hauts d'Aldae, des biscuits Sacristains d’Axat, des truitelles d’Espéraza, et bien d'autres spécialités régionales.
Les experts en gastronomie locale, comme ceux interviewés par La Dépêche, soulignent l'importance de préserver ces savoir-faire traditionnels et de soutenir les producteurs locaux. En offrant de tels colis, la mairie de Couiza s'engage à mettre en avant le patrimoine culinaire de notre région.
En cette saison de partage et de solidarité, ces gestes chaleureux montrent que noël n'est pas seulement une fête, mais un appel à la communauté à s'unir et à prendre soin de ses membres.
