Le flapjack, traditionnel gâteau anglais, est habituellement élaboré avec une base de flocons d'avoine, de beurre et de sucre. Cette version, proposée par la nutritionniste Hanna Bensemhoun, alias @hannabens.diet sur Instagram, promet de satisfaire les gourmands tout en restant légère. En éliminant le beurre et le sucre, on obtient un encas épuré qui ne sacrifie pas le plaisir.
Recette du flapjack healthy
Pour réaliser ce flapjack léger, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients essentiels :
- 100 g de banane
- 100 g de flocons d'avoine
- 40 g de pépites de chocolat
Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un bol, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
- Incorporez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 15 minutes.
Les bienfaits des ingrédients
Les flocons d'avoine sont des glucides lents, idéaux pour la satiété, tandis que la banane est riche en fibres et en amidon. Ces deux ingrédients font de cette recette un en-cas parfait pour les sportifs, appréciée avant ou pendant un effort physique grâce à son pouvoir énergétique.
Quand déguster vos flapjacks ?
Ce flapjack léger fait une excellente collation à tout moment de la journée, idéal au petit-déjeuner ou lors d'une pause. Profitez-en sans culpabilité grâce à sa recette allégée !
