Le cake marbré au chocolat est une douceur incontournable, un dessert parfait plein de moelleux et de saveurs. Que ce soit pour un goûter ou un dessert festif, sa texture légère et sa belle présentation en font un véritable plaisir pour les yeux et les papilles.
Les ingrédients nécessaires
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 œufs entiers
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 1,5 cuillères à soupe de lait entier
- Extrait de vanille liquide
Les outils indispensables
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet
Étapes de préparation
1. Préparez le mélange de base : Dans un saladier, combinez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
2. Incorporez les œufs : Ajoutez progressivement les œufs, un à un, puis intégrez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique.
3. Divisez et aromatisez : Séparez la pâte en deux portions égales. Dans l'une, ajoutez l'extrait de vanille, et dans l'autre, le mélange cacao-lait dans lequel vous aurez bien mélangé les ingrédients. Cela apporte une belle harmonie de saveurs.
4. Créez l'effet marbré : Dans un moule à cake beurré et fariné, versez alternativement les deux préparations. Pour un joli motif, utilisez une fourchette pour légèrement tourbillonner les pâtes.
5. Cuisson : Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Le cake est prêt lorsque la lame d'un couteau ressort propre.
Ce cake marbré est idéal accompagné d'un verre de lait frais entier pour une expérience gustative encore plus douce.
Originaire d'Allemagne sous le nom de 'Marmorkuchen', ce délice a su traverser le temps et les frontières, s'imposant sur nos tables avec sa silhouette bicolore séduisante. Réalisez-le chez vous et faites découvrir cette douceur à votre entourage !
