Créer un potager sur son balcon, c'est une option accessible. Tomates cerises, courgettes, cressons, radis et bien d'autres se cultivent aisément dans des pots et jardinières. Voici comment transformer votre balcon d'appartement en un petit coin de nature.
Les légumes à cultiver
- Tomate cerise
- Courgette
- Oignon
- Cresson
- Radis
- Haricot vert
- Capucine
- Ail
Peu importe la taille de votre espace ou le temps que vous avez à y consacrer, il existe de nombreuses variétés de légumes et de fruits adaptés. Privilégiez celles qui ne nécessitent pas beaucoup d'entretien et qui offrent une récolte rapide et facile, pour faire de cette expérience un vrai plaisir. Pour égayer votre balcon, pensez aux capucines et aux fleurs de courgettes, que vous pourrez déguster peu après les avoir récoltées.
La tomate cerise
- Pourquoi la cultiver ? La tomate cerise égaye votre balcon avec ses fleurs jaunes, suivies de fruits savoureux de juillet à octobre. Riche en vitamines C et en antioxydants, elle est bonne pour la santé.
- Comment la cultiver ? Semez à la mi-mars dans un sol pauvre en azote. Placez les pots à l'abri du vent et ajoutez compost et engrais régulièrement. En mai, réduisez l'arrosage, puis replantez en mai à 15cm de profondeur, en laissant 30cm entre chaque plant.
La courgette
- Pourquoi la cultiver ? Crue ou cuite, la courgette regorge de bienfaits et de minéraux. Sa floraison apporte une touche décorative à votre jardin.
- Comment la cultiver ? Choisissez un pot de 30 à 35 cm. Semez à la fin avril et récoltez les fleurs le matin, quand elles sont fraîches.
L'oignon
- Pourquoi le cultiver ? Protecteur de vos rosiers, l'oignon aide à prévenir les maladies. Il est également réputé pour soulager les rhumatismes.
- Comment le cultiver ? L'oignon rocambole se sème toute l'année, tandis que les oignons blancs se plantent en automne. Arrosez régulièrement et récoltez la fin du printemps ou en été selon les variétés.
Le cresson
- Pourquoi le cultiver ? Une excellente source de nutriments, le cresson est également un stimulant.
- Comment le cultiver ? Assurez-vous que le cresson soit en permanence arrosé tout en évitant la stagnation. Un terreau riche avec un emplacement lumineux est idéal.
Le radis
- Pourquoi le cultiver ? Facile et rapide à cultiver, le radis offre une belle floraison et possède des bienfaits digestifs.
- Comment le cultiver ? Semez les variétés désirées dès mars en pleine terre pour une récolte rapide entre trois et cinq semaines plus tard.
Le haricot vert
- Pourquoi le cultiver ? Les haricots mûrissent rapidement et sont bons pour la santé, en aidant à réguler divers problèmes de santé.
- Comment le cultiver ? Prévoyez un pot profond et semez en avril lorsque le sol est suffisamment chaud. Arroser régulièrement est essentiel.
La capucine
- Pourquoi la cultiver ? Éclatante de couleurs, cette fleur se consomme crue en salade ou préparée.
- Comment la cultiver ? Optez pour des variétés naines, semez entre février et mai en prenant soin de les protéger des gelées.
L'ail
- Pourquoi le cultiver ? L'ail est un excellent répulsif naturel contre les insectes et est bénéfique pour le cœur.
- Comment le cultiver ? Plantez au printemps ou en automne selon la variété, dans un sol bien aéré, et veillez à ne pas trop arroser.
