Réaliser des lasagnes au Air fryer est non seulement possible, mais également extrêmement simple et rapide. Avec cette recette estivale à base de courgettes et de fromage de chèvre, vous vous régalerez sans avoir à allumer votre four.
Ingrédients essentiels
- 1/2 oignon
- 2 petites courgettes
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de pesto
- Crème liquide
- Zeste d'1/2 citron
- Parmesan râpé
- Pâtes à lasagne
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions de préparation
- Commencez par émincer l'oignon et découper les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les courgettes, assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Parallèlement, préparez le mélange à base de chèvre en combinant dans un bol le fromage de chèvre frais, le pesto, une touche de crème, le zeste de citron, un peu de sel et de poivre, et enfin du parmesan.
- Dans un plat adapté au Air fryer, déposez une couche de mélange de chèvre, suivez avec des feuilles de lasagne, puis une couche de courgettes. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par des feuilles de lasagne.
- Pour garnir, ajoutez des rondelles de fromage de chèvre et saupoudrez de parmesan.
- Faites cuire dans votre Air fryer à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à obtenir un gratin doré et fondant.
Cette recette peut également être réalisée au four conventionnel, dans ce cas, un temps de cuisson de 30 minutes à 180°C est recommandé.
Pour un maximum de saveurs, privilégiez des pâtes à lasagne fraîches, ce qui vous évitera la précuisson et optimisera la texture du plat.
