En ce 24 décembre, les employés de l'hypermarché Leclerc de Rennes Saint-Grégoire s'attendent à une affluence exceptionnelle de 10.000 clients, représentant une hausse de 40 % par rapport à une journée classique. Au niveau des dépenses, elles devraient s'élever à un demi-million d'euros, soit une augmentation impressionnante de 60 % par rapport aux jours habituels.
Cette montée en flèche est principalement due à l'engouement pour des produits plus sophistiqués. Selon plusieurs experts du secteur, cette journée devient essentielle pour les magasins, se positionnant comme la deuxième plus fructueuse de l'année après le 23 décembre. En effet, Noël est le moment où les consommateurs sont les plus enclins à dépenser, favorisant les repas en famille.
Contrairement à la tradition du 31 décembre, souvent célébré hors de chez soi, Noël est synonyme de moments passés à la maison autour d'une table bien garnie. Ce phénomène a été confirmé par une étude récente de l'INSEE, qui souligne l'importance des courses alimentaires pendant cette période festive.
Focus sur la poissonnerie
Le rayon poissonnerie est particulièrement prisé ce 24 décembre. En début de journée, plus de 170 clients s’étaient déjà rendus au rayon, et une estimation avancée prévoit la visite de 1.200 à 1.300 clients supplémentaires, avec des ventes s'élevant à une tonne de Saint-Jacques, une tonne de crevettes et 500 kilos d'araignées de mer.
D'autre part, les bûches de Noël font également l'objet d'une demande accrue, avec 2.000 préparées par des pâtissiers locaux. En parallèle, les prévisions pour le champagne montrent une augmentation spectaculaire des ventes, qui pourraient être multipliées par 12 pour cette journée festive.
Cette tendance montre à quel point la période des fêtes représente un enjeu économique majeur pour les supermarchés, favorisant ainsi le commerce local. Les experts s'accordent à dire que cette dynamique ne devrait pas faiblir dans les années à venir, renforçant le rôle des courses de Noël dans l'économie française.
