Le thé, boisson prisée à travers le monde, regorge de vertus pour notre bien-être. Mais il est crucial de bien le choisir. Voici les recommandations d'une experte en la matière.
Consommé par des millions de personnes, le thé est reconnu pour ses vertus antioxydantes et ses bienfaits sur la santé. Des études montrent qu'une consommation régulière peut renforcer le système immunitaire, diminuer le risque de maladies cardiaques et favoriser une digestion saine, tout en aidant à la perte de poids.
Priorisez les thés à feuilles entières
Annapurna Batra, directrice de Newby Teas, souligne l'importance de choisir des thés en feuilles entières. « Les thés à feuilles entières, surtout ceux provenant de sources fiables, préservent mieux leurs antioxydants et nutriments essentiels, essentiels à la santé globale. Il vaut mieux opter pour des thés peu transformés, sans additifs artificiels, car cela garantit leurs bienfaits. » Ces thés offrent également une expérience gustative plus riche.
À l'inverse, les thés en sachet ou en poudre peuvent renfermer des contaminants ou des ingrédients artificiels qui risquent d'affecter la santé à long terme.
Les risques liés au fluor
Naturellement présent dans le thé, le fluor peut devenir nocif en excès. « Il est crucial de prêter attention à la teneur en fluor du thé. En général, les jeunes feuilles présentent des niveaux de fluor plus bas, faisant d'elles un choix plus sain pour une consommation prolongée. En sélectionnant des thés de qualité, il est possible d'optimiser les bienfaits tout en limitant les risques liés au fluor. » explique Batra.
C'est pourquoi il est conseillé de privilégier des thés issus de jeunes feuilles, comme les thés verts ou blancs de qualité supérieure, qui contribuent à réduire la teneur en fluor tout en maximise les effets bénéfiques des catéchines, de puissants antioxydants.
