Les soupes sont souvent perçues comme un choix santé, surtout lorsqu'elles sont faites maison. Cependant, les versions industrielles peuvent être pleines de calories et de matières grasses non désirées. Préparer votre propre soupe vous donne un meilleur contrôle sur les ingrédients, mais attention aux ajouts comme le sel ou la crème.
Les protéines : essentielles pour votre bien-être
Les protéines jouent un rôle crucial pour notre organisme, contribuant à renforcer notre immunité et à favoriser la production de dopamine, essentielle pour la motivation. Elles sont également nécessaires pour le fonctionnement optimal du métabolisme et le renouvellement cellulaire.
La volaille : une source polyvalente de protéines
Pour augmenter la teneur en protéines de vos soupes, la diététicienne Allison Tepper recommande d'incorporer de la volaille. Selon elle, cette source de protéines est la plus polyvalente et idéale pour une alimentation équilibrée. Une portion de poulet haché fournit environ 29 grammes de protéines, ce qui correspond à la quantité recommandée pour soutenir la masse musculaire, tout en contenant environ 250 calories.
Les bienfaits de la soupe au poulet
La soupe au poulet ne se contente pas d’ajouter des protéines; elle est également riche en nutriments essentiels, notamment du zinc, qui est naturellement présent dans la volaille et renforce le système immunitaire. C'est un plat réconfortant particulièrement bénéfique durant la saison froide, lorsque les rhumes et les grippes sont fréquents.
