Dans son classement annuel des régimes alimentaires, le média américain U.S. News and World Report désigne, pour la septième année consécutive, le régime méditerranéen comme le meilleur choix de 2024. Mais quels régimes doivent absolument être évités ?
Chaque année, alors que les bonnes résolutions prennent forme, U.S. News and World Report a sollicité plus de 30 nutritionnistes, médecins et épidémiologistes pour évaluer différents régimes alimentaires selon leurs bienfaits pour la santé. Le régime méditerranéen, également connu sous le nom de régime crétois, se distingue en tête du classement, réunissant les fonds et les critères de santé.
Les experts s'accordent à dire : "Le régime méditerranéen est le modèle par excellence, offrant des bénéfices pour la santé cardiaque, la gestion du diabète et la santé des os et des articulations." Cependant, ils préviennent de ne pas confondre les versions commercialisées qui intègrent trop de pâtes raffinées et de produits laitiers avec სწორედ une alimentation saine.
Risques de santé, le régime méditerranéen mise avant tout sur les fruits, les légumes frais, le poisson riche en oméga-3 et les huiles végétales, des éléments riches en antioxydants, bénéfiques pour la santé globale.
Des régimes à éviter : le piège des solutions rapides
Les professionnels de la nutrition affirment : le régime idéal est celui que l'on peut adopter sur le long terme. Les régimes à la mode, souvent jugés efficaces à court terme, ne sont pas soutenables. En conséquence, le poids perdu est souvent repris.
"Il est crucial de comprendre que ces classements ne promeuvent aucune solution rapide, mais aident à identifier si un régime est adapté à vos besoins ou s'il existe des options plus durables et saines à long terme," souligne Kelly Kennedy, nutritionniste pour Everyday Health.
Revoyez vos choix : régimes déconseillés
Sur la liste des régimes à éviter se trouvent le régime cétogène, Atkins, Paléo, Dukan, SlimFast, Herbalife et crudivore.
Bien que le régime cétogène puisse aider à perdre rapidement du poids et à traiter certaines conditions médicales comme l'épilepsie, sa forte teneur en graisses peut aussi engendrer des problèmes de cholestérol. En plus, il repose sur des restrictions alimentaires sévères, semblables à celles du régime Dukan.
Le régime crudivore, quant à lui, prône la consommation exclusive d'aliments crus, censés préserver les nutriments. Cependant, cette méthode peut être risquée pour la digestion et ne tient pas compte des bénéfices de la cuisson, qui sécurise les aliments contre les agents pathogènes.
Enfin, le régime paléolithique vise une alimentation ancestrale, promettant une perte de poids rapide, mais se heurte à des carences nutritionnelles et une reprise de poids immédiate à l'arrêt. De plus, il s'avère peu pratique pour ceux ayant une vie sociale active.
En résumé, un régime qui inclut la suppression entière de groupes alimentaires spécifiques n'est généralement pas d'une grande viabilité à long terme.
