Une récente étude menée par des chercheurs de l’université de Pennsylvanie suggère qu'intégrer un avocat à votre alimentation quotidienne pourrait renforcer vos habitudes alimentaires.
Les bénéfices d’un avocat journalier
Que ce soit en guacamole, dans une salade, ou étalé sur du pain avec du saumon fumé, l’avocat séduit les palais tout en apportant des bienfaits nutritionnels. Une recherche récente, publiée en février 2024 dans la revue Current Developments in Nutrition, a exploré l’effet d’une consommation quotidienne d’avocat sur l’alimentation.
Les scientifiques ont évalué la qualité de l'alimentation d'un échantillon de 1008 adultes américains, dont la majorité souffrait d'obésité abdominale. En divisant les participants en deux groupes, l'un a été chargé de consommer un avocat (environ 168 grammes) par jour, tandis que l'autre groupe devait maintenir ses habitudes alimentaires sans excéder deux avocats par mois. Après 26 semaines, les résultats ont été révélateurs.
Une alimentation plus équilibrée
Il a été observé que ceux qui intégraient un avocat chaque jour présentaient un score Healthy Eating Index (HEI-2015) supérieur, attestant d’une amélioration de la qualité nutritionnelle de leur alimentation. Les membres de ce groupe consommaient nettement plus de fruits et de légumes tout en réduisant leur apport en sodium, en céréales raffinées, en viandes rouges, en graisses saturées et en sucres ajoutés.
Des résultats mitigés sur la santé cardiométabolique
Cependant, l’étude a révélé qu’aucune corrélation significative n’existait entre l'amélioration des scores HEI et une diminution des risques de maladies cardiométaboliques. Les chercheurs soulignent qu’il est essentiel d’approfondir ces résultats pour mieux comprendre les conséquences à long terme d'une consommation régulière d'avocat sur la santé.
