Emportez un peu de soleil dans votre assiette avec cette recette de papillotes de poulet au curcuma. Cette épice magique non seulement colore vos plats, mais leur confère également de nombreuses vertus pour la santé.
Une assiette joyeusement saine
Accompagné d'un quinoa coloré aux fruits, ce plat n'est pas seulement esthétiquement plaisant, il est également nutritif et léger. Une façon parfaite de prendre soin de soi tout en se faisant plaisir.
Ingrédients essentiels
- 4 escalopes de poulet
- 600 g de quinoa mélangé
- ½ grenade
- 2 kiwis jaunes et 1 kiwi vert
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 citron jaune non traité
- 1 sachet de thé vert
- Huile d’olive, sel et poivre
Préparation simplifiée
- Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le quinoa dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage.
- Disposez les escalopes de poulet sur des carrés de papier cuisson, assaisonnez avec huile d’olive, curcuma, sel et poivre et enveloppez-les.
- Ajoutez des tranches de citron sur chaque escalope, fermez les papillotes et enfournez pendant 20 minutes.
- Entre-temps, préparez les fruits: épluchez et coupez les kiwis, et réhydratez les raisins dans du thé vert chaud.
- Mélangez le quinoa avec les fruits et les raisins, et servez chaud avec les papillotes.
Pour découvrir plus de recettes et soutenir mon travail, n’hésitez pas à visiter mon blog Cuisine Addict !
