En juillet, la saison estivale bat son plein avec une abondance de fruits gorgés de soleil et de légumes croquants. Laissez-vous tenter par des idées de recettes qui mélangent fraîcheur et légèreté, alliant salades colorées, grillades savoureuses et desserts fruités.
Vous avez envie de partager vos meilleures recettes sur le Journal des Femmes, mais vous ne savez pas par où commencer ? Pas d'inquiétude, nous avons concocté pour vous une sélection de recettes que vous adorerez, adaptées au goût des internautes. Pour des recettes simples et rapides, choisissez parmi ces idées alléchantes !
Recettes de saison : des plats rapides et frais
Juillet est le mois idéal pour mettre à l’honneur les produits de saison. Voici quelques suggestions de plats, desserts et goûters faciles à réaliser, parfaits pour l’été.
Plats et entrées estivales :
- Gaspacho de tomates ou de concombre à la menthe ;
- Salade de tomates anciennes, mozzarella et basilic ;
- Carpaccio de courgettes au parmesan ;
- Rillettes de thon ou de sardines sur toasts grillés ;
- Pâtes aux tomates cerises rôties et burrata ;
- Melon-jambon cru et billes de feta ;
- Salade de pastèque, feta et menthe ;
- Rouleaux de printemps aux crudités et crevettes.
Desserts et goûters rafraîchissants :
- Sorbet maison à la pastèque ou au melon ;
- Glace à la pistache faite maison ;
- Glace au mascarpone et fruits rouges ;
- Tarte aux pêches ;
- Salade de fruits frais parfumée à la menthe ;
- Pavlova aux fruits rouges ;
- Verrines de fromage blanc, coulis de framboises et granola.
Inspiration supplémentaire : recettes sans cuisson
Quand la chaleur monte, rien de tel que des plats froids et simples à réaliser. Découvrez ces recettes sans cuisson qui mettront tout le monde en appétit.
- Glace à la vanille en 5 minutes ;
- Vacherin glacé au coulis de framboise ;
- Charlotte glacée au pain d'épice et vanille ;
- Mousse glacée au citron ;
- Cheesecake au citron sans cuisson ;
- Soupe froide de concombre au yaourt ;
- Gâteau au chocolat sans cuisson ;
- Confiture de fraises rapide sans cuisson.
En juillet, régalez vos proches avec vos talents culinaires ! Partagez vos meilleures recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un magnifique cadeau. C'est à vous de jouer !
