À la recherche d'une soirée mémorable à Paris, pleine de saveurs et de bonne musique ? Le Yeeels, situé au cœur du triangle d'or, pourrait bien être l'endroit idéal. Ce restaurant-bar tendance offre une ambiance à la fois chic et décalée, parfaite pour les amateurs de cocktails et de bonne cuisine.
Une mixologie créative
Lorsque vos amis débarquent en quête de cocktails raffinés, le Yeeels répond présent. Les barmans y orchestrent des recettes surprenantes, comme le Big Appel, un mélange audacieux de rhum, de sirop de cidre vanille-cannelle maison, de jus de citron vert, de bitter Peychaud et de ginger beer. Pour les plus aventuriers, des cocktails sur-mesure peuvent également être concoctés sur demande. Un vrai plaisir pour les papilles !
Une carte savoureuse
En plus d'une excellente sélection de boissons, le Yeeels propose une carte gastronomique de haute qualité. Parmi les entrées, on découvre la Daurade en sashimi au ponzu et coriandre, ainsi que le Foie gras en barre, accompagné de pain brioché et confiture de kumquat. En plat principal, le chef propose des classiques revisités, tels que la Volaille jaune en suprême ou le Bar rôti avec céleri rave et crème de truffes. La spécialité de la maison, la pizza à la truffe, préparée par un maître pizzaiolo italien, est un incontournable que les gourmets ne doivent pas manquer.
Un décor fascinant
Le cadre du Yeeels, alliant jeux de miroirs, marbre et tissus élégants, évoque un mélange de Paris des années 1920 et d'une ambiance new-yorkaise. En soirée, une partie de l'espace se transforme en dancefloor, offrant la possibilité de danser jusqu'au matin sur des rythmes entraînants. Le service, attentif et professionnel, viendra compléter cette expérience gustative et festive.
Le Yeeels, 24 Avenue George V, 75008 Paris, 01 42 88 75 75
www.yeeels.com
