Certains aliments sont véritablement efficaces pour réduire le risque de diabète, et ce n'est pas une simple légende. Vincenzo Marzolla, nutritionniste chez MioDottore, explique quels aliments il est primordial d’intégrer dans notre alimentation quotidienne pour se protéger naturellement contre cette maladie chronique.
Prévenir le diabète sans médicaments : les changements à adopter dans votre assiette
Il suffit parfois d'ouvrir son réfrigérateur pour éviter des années de traitements. Le diabète de type 2, qui touche près d'une personne sur cinq au cours de sa vie, peut être en grande partie prévenu. L'essentiel réside dans le choix des aliments que l'on consomme.
Vincenzo Marzolla souligne :
"Les sucres rapides, les graisses saturées, les produits ultra-transformés et même la viande rouge augmentent le risque de développer le diabète. En revanche, certaines familles d’aliments apportent une protection. Adopter une alimentation riche en nutriments est la première étape."
Les fibres : une défense essentielle contre le diabète
Les fibres ralentissent l'absorption du glucose, évitant ainsi les pics de glycémie qui causent fatigue et risque accru de diabète. Les légumineuses en sont un excellent exemple.
"Les légumineuses, tels que haricots, lentilles et pois chiches, limitent l’absorption des sucres et par là même le risque de diabète", précise l'expert.
Les fruits, préférablement consommés avec leur peau, les légumes colorés et les céréales complètes sont également bénéfiques pour stabiliser la glycémie. Les protéines maigres, présentes dans les œufs, le poisson et certaines viandes blanches, sont également de précieux alliés car elles modèrent l'augmentation de glucose après les repas. De plus, les "bons gras", comme les oméga-3, contribuent à améliorer la sensibilité à l'insuline.
Des aliments bénéfiques pour l’intestin et le pancréas
Certaines nourritures nourrissent notre microbiote intestinal, influençant directement notre santé métabolique. Les aliments fermentés, comme le kéfir et certains yaourts, ont un impact beaucoup plus significatif que ce que l'on pourrait penser.
Vincenzo Marzolla précise :
"Ces aliments possèdent un effet prébiotique : les bonnes bactéries qu'ils contiennent ont une action anti-inflammatoire sur divers aspects de notre santé, notamment l’immunité, la digestion, la perméabilité intestinale, le diabète, le cholestérol élevé et même les douleurs articulaires."
À noter : le thé, le café, le cacao, ainsi que des fruits comme les framboises et les myrtilles, riches en antioxydants, sont également associés à un risque réduit de développer un diabète de type 2. Il est donc essentiel de composer un menu quotidien avec soin, tout en évitant la frustration.
