Après les réjouissances des fêtes de fin d'année, une autre tradition réjouissante fait son apparition : l’Épiphanie. Ce moment festif a lieu le deuxième dimanche après Noël, cette année le 6 janvier. Pour célébrer cette occasion, les amateurs de douceurs se rassemblent autour de délicieuses pâtisseries : la fameuse galette des Rois dans le nord, ou la couronne des Rois plus prisée dans le sud de la France. Voici nos suggestions de recettes pour faire de cette épiphanie un moment gourmand et mémorable.
Les incontournables galettes
- Galette à la frangipane : un classique pour les amateurs d’amandes et de pâte feuilletée.
- Galette aux pommes : une variante fruitée qui plaira à tous les palais.
Les délicieuses couronnes
- Couronne briochée : moelleuse et parfumée, parfaite pour un petit déjeuner festif.
- Couronne garnie de fruits confits : une explosion de saveurs sucrées qui éveillera vos sens.
