Le régime méditerranéen, largement salué pour ses vertus sur la santé, s'avère également bénéfique pour la robustesse osseuse. Cette diète, riche en aliments naturels, propose un éventail d'options nutritives comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les poissons gras.
Ces aliments contiennent des nutriments essentiels tels que la vitamine D, le calcium et le potassium, essentiels à la santé des os. Plusieurs spécialistes de la nutrition, interrogés par Eating Well, évoquent les meilleurs aliments du régime méditerranéen favorisant la santé osseuse, contribuant ainsi à prévenir l'ostéoporose.
Les poissons gras
Incontournables du régime méditerranéen, des poissons comme les sardines, les anchois et le maquereau représentent une source primordiale de protéines. « Les sardines et les anchois en conserve, riches en calcium, aident à renforcer la densité et la solidité des os », déclare Kelly Powers, diététicienne. De plus, « ces poissons fournissent également de la vitamine D, facilitant l'absorption du calcium par l'organisme ».
Les légumes à feuilles vertes
Les épinards, la laitue et la roquette, qui font partie intégrante de cette diète, sont riches en vitamine K. Cette vitamine joue un rôle crucial dans la fixation du calcium au sein des os, contribuant à leur solidité.
Le fromage
Considérés comme une excellente source de calcium, les produits laitiers sont recommandés en quantités modérées dans ce régime. Des fromages tels que la mozzarella, le parmesan et la ricotta sont particulièrement bénéfiques pour la santé osseuse, selon Kelly Powers, qui souligne leur apport essentiel en calcium.
Les tomates et les pruneaux
Les tomates et leurs dérivés, riches en potassium, favorisent la densité minérale des os. Par ailleurs, les pruneaux, grâce à leur teneur en potassium, renforcent également la solidité osseuse tout en facilitant le transit intestinal. Des recherches ont montré qu'une consommation quotidienne de 50 à 100 g de pruneaux peut avoir des effets positifs notables.
L’huile d’olive
Ingrédient phare de cette diète, l’huile d’olive, riche en acides gras insaturés, est souvent associée à des bénéfices pour la santé cardiaque. Cependant, son rôle dans le soutien de la santé osseuse est également à prendre en compte. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle pourrait jouer un rôle clé dans le renforcement osseux lorsqu'elle est intégrée à une alimentation équilibrée.
Source : Eating Well
