Récemment revenue de son périple en Corée, Amandine Petit, ancienne Miss France, a succombé à une recette de poulet croustillant. À l'aide de son airfryer, elle a réussi à reproduire ce plat emblématique, affirmant que le goût est tout aussi savoureux qu’en Asie.
Les plateformes sociales offrent une panoplie de recettes inspirantes, où amateurs et chefs étoilés partagent leurs créations. Dernièrement, Amandine Petit a enchanté ses abonnés avec sa version du poulet croustillant coréen, réalisée avec son adroit partenaire culinaire, l'airfryer Moulinex Easy Fry InfraRed.
Un plat coréen à portée de main
Qui a dit qu'il faut être un chef étoilé pour préparer un plat coréen ? Grâce à la recette d’Amandine, vous pourrez impressionner vos amis sans effort. Dans sa vidéo, elle affirme : « C’était exactement le même goût en Corée ».
Pour réaliser ce délice, Amandine commence par couper deux filets de poulet en cubes. Elle les marine avec un mélange de 4 cuillères à soupe de maïzena, 2 cuillères à soupe de paprika et d’ail en poudre, complété de graines de sésame. Après avoir bien mélangé, elle cuit le tout dans son airfryer à 190°C pendant 15 minutes, mais un four traditionnel peut également convenir.
Une fois le poulet croustillant prêt, elle le nappe d'une préparation composée de sirop d’agave, sauce aigre-douce et sauce piquante, avant de le décorer de graines de sésame et de coriandre, avec un accompagnement de riz blanc. En un rien de temps, la recette est prête à être servie et ravira vos invités, au même titre qu'une véritable expérience coréenne.
