Je suis ravie de partager avec vous le succès de mon atelier au Centre commercial Rivetoile, organisé en collaboration avec Factoris. Les petits chefs d'un jour ont fait preuve de créativité en réalisant des lunch boxes kawaii et de délicieux cupcakes, tout en s'amusant ! Deux autres sessions auront lieu ce samedi après-midi et sont déjà complètes. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à vous arrêter et à faire un coucou pour participer en cas de désistement.
Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer ou qui vivent trop loin, voici la recette des cupcakes que nous avons confectionnés ensemble. Avec les enfants, nous avons également préparé des cupcakes en forme de chouette (déjà sur le blog) et ceux en forme de moutons ! Une activité facile qui ravira les petits comme les grands, alors à vos tabliers !
Sur mon blog Cuisine Addict, vous trouverez une multitude de recettes simples et des menus de batch cooking avec listes de courses et étapes claires. Revenez au plaisir de cuisiner fait maison et éveillez vos papilles en partageant ces moments avec vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Recette des cupcakes moutons
Réalisez de délicieux cupcakes à la vanille et au citron, irrésistiblement décorés de marshmallows pour leur donner l'apparence de moutons !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 18 cupcakes
Ingrédients
- Pour les cupcakes :
- 350 g de farine
- 300 g de sucre semoule non raffiné
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 grands œufs
- 20 cl de buttermilk
- 25 cl d'huile neutre (type tournesol)
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- Pour le topping :
- 300 g de cream cheese Philadelphia
- 1 zeste de citron jaune
- 4 c. à soupe de sucre glace
- 1 paquet de mini marshmallows
- 250 g de pâte d'amande marron
- 50 g de pâte d'amande blanche
Instructions
- Préparation des cupcakes :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) et, dans un pichet, les ingrédients liquides (œufs, buttermilk, huile, et extrait de vanille). Incorporez progressivement les liquides aux secs en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. - Versez la préparation dans des caissettes à cupcakes, en remplissant chaque caissette à moitié, puis enfournez pendant 18 à 20 minutes en vérifiant la cuisson. Laissez refroidir sur une grille.
- Topping :
Dans un bol, mélangez le cream cheese, le zeste de citron et le sucre glace. Étalez ce mélange sur les cupcakes pour bien les recouvrir. - Collez les marshmallows sur le topping, en les serrant pour bien remplir la surface.
- Avec la pâte d'amande, façonnez une tête de mouton que vous piquerez sur le cupcake à l'aide d'un cure-dent.
Notes
Pour vérifier la cuisson, enfoncez un cure-dent au centre, il doit ressortir propre. Adaptez la quantité de sucre glace à votre goût. Pour réaliser la tête, formez une boule légèrement aplatie et ajoutez deux petites boudines pour les oreilles. Pour les yeux, créez des billes de pâte d'amande blanche et une petite bille en chocolat.
