Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Morbihan intensifient leurs actions de contrôle. Après la fermeture d'un restaurant à Taupont, un buffet chinois à Séné a également été mis à l'arrêt. La préfecture a signalé des manquements graves aux normes d'hygiène, entraînant la fermeture temporaire de l'établissement.
Des inspections récentes ont révélé un état de propreté inadéquat des surfaces de travail et des équipements de cuisine, ainsi que des lacunes en matière de traçabilité des aliments. L'absence de savon pour le lavage des mains a également été notée. Le restaurant, connu sous le nom de « Wan Sheng », avait déjà été inspecté à plusieurs reprises, mais les corrections nécessaires n’avaient pas été mises en œuvre. Selon des médias locaux tels qu’Actu.fr, les gérants avaient affiché un avis de fermeture pour « raisons familiales » du 11 au 18 juin.
1 % des établissements fermés administrativement
En 2025, environ 700 établissements ont été inspectés par la DDPP, avec seulement 13 % nécessitant des actions correctives. Les fermetures administratives restent rares, affectant environ 1 % des lieux vérifiés.
La préfecture avait déjà annoncé une fermeture à Taupont le 8 juin. Les agents avaient alors évoqué un risque imminent pour la santé publique dû à des conditions de stockage et de manipulation des aliments inacceptables.
