Avec l'arrivée des jours ensoleillés, les amateurs de gourmandises peuvent se réjouir : la ferme de la Chebuette, située à Saint-Julien-de-Concelles, ouvre ses portes pour des cueillettes en libre service. Cette année, la nature semble avoir pris un peu d'avance, comme le souligne Guillaume Placier, le gérant de l'établissement, qui confie avoir déjà une belle récolte depuis les vacances de printemps.
La ferme de la Chebuette, ouverte tout au long de l'année, permet aux visiteurs de cueillir divers fruits et légumes. Mais cette saison, les fraises, cueillies en plein cœur du printemps, émergent plus tôt que d'habitude, rassemblant déjà de nombreux clients en cette matinée ensoleillée.
Des rangées de fraises, toutes aussi rouges et juteuses les unes que les autres, s'étendent sous les serres. Emilie, résidente de Saint-Sébastien-sur-Loire, fait partie des ferventes cueilleuses, venant deux fois par semaine pour remplir son panier. "D'habitude, il y a un peu moins de monde. Je pense que les premières fraises attirent toujours", déclare-t-elle. "Cueillir soi-même permet un véritable contact avec la nature, et c'est également plus économique. Ces fraises sont à 9,95 euros le kilogramme."
"Elles ont l'air plutôt appétissantes"
La première fois de Marine à la cueillette est également un moment de plaisir. "J'ai cueilli 1,6 kilogramme de fraises. Bien qu'elles n'aient pas encore été goûtées, elles semblent délicieuses et parfaitement mûres", partage-t-elle en sortant de la ferme.
Une production de 30 tonnes chaque année
Guillaume Placier anticipe une bonne saison, avec des fraises disponibles quasiment de mi-avril jusqu'à fin octobre. "Nous avons démarré la libre cueillette bien plus tôt cette année, avec un avance d'au moins dix jours comparé à l'année précédente", explique-t-il. Les champs de fraisiers couvrent deux hectares, offrant une récolte annuelle de 30 tonnes de fraises, réjouissant ainsi les gourmands et amateurs de produits locaux.
