Merveille d'hiver
La laitue 'Merveille d'hiver' est un choix emblématique pour les semis d'automne. Elle développe des pommes compactes aux feuilles vert blond légèrement ondulées. Dotée d'une grande résistance aux gelées, elle se prête parfaitement aux récoltes hivernales. Pour des résultats optimaux, semez cette variété entre mi-août et fin septembre, tant en plein air que sous abri, surtout dans les régions aux hivers plus cléments.
Brune d'hiver
La 'Brune d'hiver' est une variété rustique, à feuilles légèrement ondulées et teintes de rouge. Elle est idéale pour les semis effectués entre fin août et septembre. Sa robustesse face au froid permet une récolte généreuse de mars à mai, apportant ainsi une touche de verdure lorsque d'autres légumes se font rares.
Val d'Orge
La laitue 'Val d'Orge', bien que moins courante, est particulièrement appréciée pour sa capacité à résister au froid. Ses grosses pommes vertes se laissent récolter tout au long de l'hiver, surtout si elles sont protégées par un voile ou un tunnel. C'est une excellente option pour diversifier vos cultures et profiter d'une alimentation saine pendant la saison froide.
Conseils pour réussir vos semis de laitues d'hiver
Pour bien réussir vos semis, suivez ces deux étapes clés :
- Préparation du sol : Un sol bien amendé, fertile et maintenu frais est essentiel. N’hésitez pas à enrichir votre terre avec du compost ou un engrais naturel riche en azote, tel que le purin d'ortie.
- Semis et entretien : Semez les graines à une profondeur d'environ 1 cm, en espaçant les rangs de 20 à 25 cm pour favoriser leur développement. Arrosez régulièrement, en évitant de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies. Lorsque les plantules atteignent 4 à 5 feuilles, éclaircissez-les pour ne garder qu'une plante tous les 25 à 30 cm, et protégez-les rapidement avec un voile d'hivernage en cas de gelées.
En semant ces variétés de laitues d'hiver dès maintenant, vous vous assurez de profiter de récoltes de salades fraîches, même pendant les mois les plus froids. Avec une préparation adéquate et quelques précautions, votre potager continuera à se renouveler tout au long de la saison hivernale.
