Jade Genin, fille du réputé Jacques Genin, est une femme passionnée par le cacao. Dans un choix audacieux, elle a délaissé sa carrière d'avocate pour embrasser la tradition chocolatée familiale tout en lui insufflant une nouvelle dynamique. Son parcours est une véritable célébration du savoir-faire artisanal et de l'innovation.
Un héritage chocolaté
Depuis son enfance, Jade a été immergée dans l'univers du chocolat. Jacques Genin, son père, est un maître chocolatier dont la réputation n'est plus à faire. Jade a donc cherché à honorer son héritage tout en y ajoutant une touche féminine et contemporaine.
Un nouveau voyage culinaire
La transition de Jade vers la chocolaterie n’a pas été simple, mais sa passion pour le cacao l’a guidée. Elle combine techniques traditionnelles et modernité, ce qui lui permet de créer des produits uniques. La curiosité et l’envie d’explorer de nouvelles saveurs sont au cœur de sa démarche.
Une chocolatière au goût du jour
Dans sa chocolaterie, elle propose des créations audacieuses, alliant chocolat et ingrédients inattendus. Jade souhaite non seulement faire découvrir le chocolat sous toutes ses formes mais aussi transmettre sa passion à travers des ateliers. Son ambition est de redonner vie à une tradition tout en attirant un nouveau public.
