La chef cosmopolite, star d’Instagram, célèbre les beaux jours en mode dolce vita. Cette saison, elle signe une délicieuse collection capsule avec la griffe Mirae et nous convie à partager ses recettes aux subtils arômes torréfiés.
Mimi Thorisson, passionnée de cuisine et icône du style, fascine par sa présence autant devant les caméras que derrière les fourneaux. Son empreinte est partout : dans son prochain livre de recettes italiennes, sur son compte Instagram inspirant, et surtout, dans l’élégance qu’elle dégage, que ce soit dans son potager du Médoc ou dans les allées du marché Porta Palazzo à Turin. À 40 ans, elle incarne l’art de vivre à la française. Sa silhouette a même trouvé place sur un tableau d’inspiration dans les bureaux de la marque Mirae.
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La marque Mirae, fondée il y a un an par Tara Jarmon, sa fille Camille et l’ancienne styliste Édith Cabane, rend hommage à la femme à travers une mode authentique et sensible. Tara déclare : "Mimi Thorisson représente notre femme idéale. Notre objectif est de créer des vêtements qui reflètent les moments de vie, les voyages en famille et les événements entre amis, ceux qui nous rendent heureux." Cette philosophie résonne fortement avec celle de Mimi.
Un rêve estival
Les recettes de Mimi Thorisson à base café
- Meringues café noisette
- Café Bicerin
- Café frappé
- Shakerato
La rencontre entre Mimi Thorisson et Tara Jarmon s’est transformée en une belle collaboration. L’univers de Mirae a captivé Mimi, décidée à explorer la boutique éphémère de la marque. "J'ai immédiatement été séduite, non seulement par le style, mais aussi par l'engagement vers une mode responsable, fabriquée en petites séries à partir de matériaux naturels comme le coton, le lin ou la soie," confie-t-elle.
De cette affinité est née la collection Mirae × Mimi Thorisson, qui se compose de six pièces confectionnées pour évoquer les plaisirs d’un été à l’italienne. Alors qu’elle s’est installée à Turin avec sa famille, Mimi a puisé son inspiration dans la cuisine italienne, partageant avec nous trois recettes à base de café, pour une véritable immersion dans le concept de slow food à travers une slow fashion raffinée.
