Le steak haché est un plat emblématique des brasseries françaises, apprécié pour sa simplicité et sa saveur. Dans cette version, nous vous proposons de réaliser un steak haché de bœuf savoureux qui évoquera le charme des bistrots parisiens.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon moyen, finement émincé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de breadcrumbs (chapelure)
- Sel et poivre au goût
- Une cuillère à soupe de moutarde
- Un peu d'huile d'olive pour la cuisson
Préparation étape par étape
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'œuf, la chapelure, la moutarde, le sel et le poivre.
- Formez des galettes de taille uniforme.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les steaks à feu moyen pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Suggestions de présentation
Savourez vos steaks avec des frites maison ou une salade verte pour un repas équilibré. N’hésitez pas à les accompagner de sauces variées comme une sauce béarnaise ou une sauce au poivre pour rehausser les saveurs.
Ce plat simple met en valeur la qualité des ingrédients et ravira les papilles de toute la famille. Bon appétit !
