Si vous cherchez une recette rapide et savoureuse, ne manquez pas la délicieuse tarte salée magique aux courgettes, burrata et miel. Cette création culinaire est inspirée d'une tendance populaire sur TikTok, et saura ravir vos convives!
Les ingrédients essentiels
- 1 paquet de feuilles de filo
- 2 cuillères à café de pesto de pistache
- 2 petites courgettes
- 1/2 oignon rouge
- 3 œufs
- Un peu de crème liquide
- Un filet de miel
- 1 burrata
- Pistaches concassées (optionnel)
Préparation de la tarte
Commencez par plier les feuilles de filo et placez-les dans un moule à cake. Utilisez une mandoline pour couper finement les courgettes et l'oignon rouge. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le pesto et assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartissez les lamelles de courgettes et d'oignons dans le moule, puis ajoutez le mélange d'œufs.
Enfournez le tout à 180 °C pendant environ 25 minutes. Une fois cuite, parsemez de pistaches concassées et ajoutez un filet de miel pour une touche sucrée. Terminez en ajoutant quelques morceaux de burrata avant de servir vos invités.
Accompagnements recommandés
Pour un repas équilibré, servez cette tarte avec des légumes rôtis ou une salade de jeunes pousses. Vous pouvez également opter pour une salade de tomates et concombre pour apporter fraîcheur et légèreté à votre table.
