Amateurs de douceurs sucrées, laissez-vous tenter par notre recette irrésistible de cookies aux pralines roses. Cette gourmandise savoureuse, mélange de fondant et de croustillant, ravira à coup sûr les palais des petits comme des grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : raisonnable
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de beurre doux
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 œuf entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 grammes de pralines roses concassées
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Papier cuisson
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Incorporez l'œuf et mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel tout en continuant de remuer.
Étape 5
Incorporez délicatement les pralines roses concassées pour une distribution homogène.
Étape 6
Formez des boules de pâte avec une cuillère et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant suffisamment.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Astuces du chef
Pour des cookies encore plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat blanc à la préparation.
Boisson recommandée
Un verre de lait frais accompagne parfaitement ces cookies sucrés et croquants. La douceur du lait équilibre à merveille les saveurs des pralines roses.
Info en plus
Les pralines roses, spécialité de la région lyonnaise, sont des noisettes ou amandes enrobées de sucre rose, ajoutant une touche unique à vos desserts.
