Ingrédients nécessaires
- 2 tasses de farine de maïs
- 1 tasse d'eau chaude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Huile pour la cuisson
Préparation des galettes
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs et le sel. Ajoutez progressivement l'eau chaude tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez la pâte en petites boules, puis aplatissez-les pour former des galettes.
Cuisson et dégustation
Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire chaque galette pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez-les chaudes, garnies de vos ingrédients préférés tels que des légumes, des viandes grillées ou des sauces épicées.
