Le cake jambon au camembert est une recette délicieuse qui combine la douceur du fromage avec la saveur salée du jambon. Parfait pour un apéritif ou un déjeuner léger, il se prépare facilement avec des ingrédients courants.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût estimé : €€
Ingrédients
- 150 grammes de camembert
- 200 grammes de jambon blanc
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile d'olive
- 100 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles
- Moule à cake
- Grand saladier
- Fouet
Préparation
Étapes de réalisation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incorporez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
- Ajoutez l'huile d'olive et le lait progressivement, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Coupez le jambon en petits dés et le camembert en morceaux. Incorporez les à la préparation délicatement.
- Transférez la pâte dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pour 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou du thym dans votre preparation. Cela apportera une note parfumée et agréable à votre cake.
Accord mets et vins
Pour un accord parfait, servez ce cake avec un vin blanc sec, tel qu'un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui mettra en valeur les saveurs du camembert.
Le cake est une tradition française qui s'adapte à de nombreuses saveurs, sucrées ou salées. Sa préparation simple et ses variations infinies en font un plat prisé.
