Un plat savoureux et végétarien pour toute la famille, réalisable en un rien de temps.
Informations pratiques
- Prix par personne : 1,70 €
- Conservation : 3 jours au réfrigérateur
- Congélation : jusqu'à 3 mois après cuisson
Détails de la recette
Retrouvez cette recette sur le menu de batch cooking de Cuisine Addict.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g d'épinards surgelés
- 400 g de ricotta
- 1 paquet de cannellonis secs
- 400 g de tomates concassées
- 2 gousses d'ail
- 100 g de mozzarella râpée
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Pelez et dégermez les gousses d'ail.
- Dans une casserole, faites fondre les épinards avec l'ail pressé et un filet d'huile d'olive à feu doux. Salez, poivrez, puis retirez du feu et laissez refroidir.
- Incorporez la ricotta aux épinards cuits, ajustez l'assaisonnement, puis mélangez. Versez les tomates concassées au fond d'un plat à gratin et assaisonnez.
- Remplissez les cannellonis avec le mélange aux épinards, disposez-les sur la sauce tomate, puis parsemez de mozzarella. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Calories : 423 kcal
- Carbohydrates : 37 g
- Protéines : 27 g
- Gras : 20 g
- Cholestérol : 71 mg
- Fibre : 7 g
- Calcium : 518 mg
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