Lorsque le temps presse et qu'il est difficile de cuisiner à la maison, une option rapide et tentante est souvent le fast food. Selon les diététiciens, Subway est l'une des meilleures alternatives. Cette chaîne permet de personnaliser son sandwich, y compris le choix du pain, ce qui en fait une option à privilégier pour un repas rapide.
Choisir la bonne protéine au Subway
Pour construire un sandwich nutritif, la sélection de la protéine est essentielle. Les experts en nutrition recommandent d'opter pour des sources de protéines maigres, telles que le rôti de bœuf, le poulet ou la dinde. Par exemple, un sandwich au rôti de bœuf ne contient que 310 calories et est pauvre en graisses saturées, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.
Choix du pain et des légumes
Subway propose des pains de deux tailles : 15 cm ou 30 cm. Il est conseillé de choisir le pain multigrains de 15 cm pour un apport en fibres optimal. Complétez votre sandwich avec une variété de légumes comme les épinards, la laitue, les tomates et les poivrons, en veillant à maximiser les légumes pour équilibrer vos repas.
Un autre choix populaire est le sandwich « Veggie Delite », qui contient seulement 210 calories en format petit. Cependant, il est à noter qu'il pourrait manquer de protéines et ne pas être l'idéal pour maintenir un taux de sucre stable dans le sang. Pour éviter d'avoir faim, ajoutez du poulet, du thon ou de la dinde rôtie.
Opter pour un bol au lieu d'un sandwich
Une autre option chez Subway consiste à commander un bol, qui peut servir de salade. Les diététiciens recommandent de choisir la taille normale et d'y inclure la protéine du rôti de bœuf, avec une préparation sans fromage totalisant environ 190 calories. Pour enrichir le plat, envisagez d'ajouter des haricots noirs. L'essentiel reste de combiner fibres et protéines pour créer un repas équilibré.
