La saison des fraises est enfin là, et quoi de mieux que de déguster un bol de ces douceurs sucrées en dessert ? Pour vous simplifier la vie, voici une technique surprenante et efficace pour retirer les feuilles des fraises sans les abîmer. Tout ce dont vous avez besoin est un ustensile que vous avez probablement dans votre cuisine !
À partir du mois d’avril, les supermarchés et marchés se remplissent de produits colorés. Exit les fruits d’hiver, place aux délices printaniers, avec la fraise en tête de liste. Qu'elle soit utilisée dans des recettes comme la tarte, le tiramisu ou dégustée à sa façon naturelle, ce fruit sucré peut égayer n'importe quel dessert. Un peu de sucre et une touche de chantilly, et voilà un dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour apporter une légèreté après un repas copieux ou comme simple plaisir sucré en fin de journée.
Comment retirer les feuilles des fraises facilement
Que vous optiez pour la cuisine ou que vous souhaitiez profiter des fraises telles quelles, l'équeutage est incontournable. En général, deux méthodes s'opposent : utiliser un couteau ou arracher les feuilles, mais aucune n'est sans inconvénient. Heureusement, une astuce bien connue, partagée par le duo d'influenceurs sur Instagram connu sous le nom de Jimmy_laura_astuces, va vous faciliter la tâche.
Après avoir soigneusement rincé vos fraises, il y a une étape clé à respecter : l'équeutage. Armé d'une paille en métal, il vous suffit de l'enfoncer à l'extrémité de la fraise et de pousser. Les feuilles se retireront sans effort. Cette méthode simple, partagée sur Instagram, révolutionne nos préparations !
Comment nettoyer les fraises des pesticides
Même pour les fraises bio, un bon lavage est indispensable. Au lieu de simplement les rincer, une méthode plus efficace consiste à les plonger dans un saladier contenant quatre verres d'eau froide et un verre de vinaigre blanc. Laissez-les tremper pendant cinq minutes, puis rincez sous l'eau froide. Essuyez-les avec un torchon propre, et elles seront prêtes à être savourées.
