La préfecture de la Loire a annoncé le retrait de cinq lots de fromages au lait cru après la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose.
Produits concernés
Les produits affectés comprennent des fromages blancs vendus par quatre, des briques sèches, demi-sèches, ainsi que des cœurs frais et rigottes. Ces fromages ont été commercialisés jusqu'au 29 juin, soit directement à la ferme Sainte-Agathe-la-Bouteresse, soit sur les marchés de Boën dans la Loire, et également dans d'autres marchés de l'Allier et du Puy-de-Dôme.
Recommandations aux consommateurs
Il est primordial de noter que tous les produits concernés ont été immédiatement retirés de la vente. Cependant, certains d'entre eux ont pu être achetés avant cette mesure. Les consommateurs sont donc fortement encouragés à ne pas ingérer ces fromages, à les jeter ou à demander un remboursement.
Signes d’alerte
Les personnes ayant consommé ces fromages et éprouvant de la fièvre, avec ou sans maux de tête, sont invitées à consulter un médecin et à signaler leur consommation ainsi que le lieu et la date de l'achat. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes car elles sont à plus haut risque de développer une listériose, une pathologie grave dont les symptômes peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la contamination.
