Consommer des sodas light pour réduire son apport en sucre peut sembler judicieux. Cependant, des experts pointent du doigt un risque méconnu concernant la santé osseuse : ces boissons pourraient nuire à l'absorption du calcium, essentiel pour la solidité des os.
Les sodas dits "light" séduisent de nombreux consommateurs grâce à leur allure de choix sain. Pourtant, leur image est trompeuse. D'après le Dr Don Thushara Galbadage, professeur en sciences de la santé à la Texas Christian University, certaines ingrédients contenus dans ces boissons peuvent avoir des effets délétères à long terme.
Les sodas light et l'absorption du calcium
Bien qu'ils ne contiennent pas de sucre, les sodas light ne sont pas inoffensifs. Une étude de 2020 dans la revue Nutrients a établi un lien entre leur consommation régulière et un risque accru de fractures. Les sodas light contiennent souvent de l’acide phosphorique, qui peut entraver l'absorption du calcium par l'organisme.
De plus, la caféine, présente dans certaines de ces boissons, agit comme un diurétique léger. Elle augmente la production d’urine, ce qui peut entraîner une perte de calcium dans le corps. Cela devient particulièrement problématique si l'apport en calcium est déjà insuffisant.
Un risque accru pour les femmes ménopausées
Les enjeux sont particulièrement importants pour les femmes ménopausées et celles souffrant de troubles hormonaux. Le Dr Dasgupta explique que l’excès de phosphate dans ces sodas peut se lier au calcium dans le tube digestif, limitant son absorption. Cette situation peut provoquer une déminéralisation osseuse, compromettant ainsi la densité minérale des os.
De plus, la consommation de sodas light est souvent associée à l’obésité et à l’inflammation, des facteurs qui altèrent la capacité de l’organisme à activer la vitamine D, essentielle à l'assimilation du calcium.
Enfin, ces boissons peuvent avoir un impact sur les choix alimentaires : les personnes qui boivent souvent des sodas light tendent à consommer moins de lait ou d'eau, limitant ainsi leur apport en calcium et réduisant la santé minérale de leurs os.
