La baguette, symbole du patrimoine culinaire français, est un incontournable pour de nombreux foyers. Pour ceux qui souhaitent en profiter sans grever leur budget, certaines enseignes sont à privilégier selon les analyses de l'UFC-Que Choisir.
La baguette, vendue à un rythme impressionnant de 320 unités par seconde, a été inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2022. Véritable emblème du « french art de vivre », elle est omniprésente dans les grandes surfaces qui s'équipent souvent de « points chauds » pour garantir une cuisson sur place. Cependant, la tradition a encore la cote, puisque 52 % des Français préfèrent se rendre dans des boulangeries artisanales, contre seulement 22 % dans des supermarchés. La qualité reste la principale motivation pour 38 % des consommateurs qui optent pour la boulangerie, bien au-delà du prix attractif proposé par certains distributeurs.
Les prix en grande surface
Qu'en est-il du prix d'une baguette classique aujourd'hui ? Entre mars et avril 2024, une étude de l'UFC-Que Choisir a révélé que le prix moyen d'une baguette en boulangerie est de 1,07 € (stable par rapport à l'année précédente), tandis qu'en grande distribution, celui-ci s'élève à 0,60 €, en légère baisse. Ce prix attractif s'explique par la stratégie des supermarchés qui positionnent leurs baguettes industrielles comme produit d'appel, bien que cela implique souvent une moindre qualité de fraîcheur, ces baguettes n'étant pas forcément préparées sur place.
Les bons plans à ne pas manquer
Il est donc possible de dénicher une baguette à prix mini ! Aldi et Lidl se distinguent avec une baguette à seulement 0,39 €, tandis que Carrefour et U proposent leurs baguettes à 30 centimes de plus. E. Leclerc et Intermarché ne sont pas loin derrière, avec des baguettes à respectivement 0,43 € et 0,52 €. Pour ceux qui recherchent un meilleur goût et une fabrication traditionnelle, la baguette « tradition » du boulanger reste une option de choix, à un prix moyen de 1,24 €.
