En été, déguster un bon cocktail sur la terrasse devient un véritable art. Pour échapper aux classiques, pourquoi ne pas essayer un spritz à l'abricot frais et au romarin? Cette recette surprenante vous fera voyager grâce à ses saveurs délicates et rafraîchissantes.
Un mélange audacieux et savoureux
Dans l'univers des cocktails, le spritz occupe une place de choix. L'idée de fusionner la douceur sucrée de l'abricot avec l'arôme du romarin est tout simplement éblouissante. Ce cocktail incarne la quintessence de l'été : désaltérant, fruité, et herbace d'une manière unique. Loin des conventionnalités, réveillez vos sens avec cette alliance audacieuse qui parle à tous les amateurs de bon goût.
Les ingrédients essentiels
- 2 abricots frais
- 1 brin de romarin frais
- 10 cl de prosecco bien frais
- 4 cl de liqueur d'abricot
- 2 cl de jus de citron jaune
- 4 cl d'eau gazeuse
- Glaçons en quantité suffisante
- Pour la décoration : une rondelle de citron jaune
Préparation d'un cocktail unique
Pour réaliser ce spritz, commencez par choisir des abricots bien mûrs pour un goût optimal. Lavez-les, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers. Placez ces morceaux dans un shaker, avec la liqueur d'abricot et le jus de citron, puis écrasez délicatement. Dans un grand verre rempli de glaçons, filtrez le mélange, ajoutez le prosecco bien frais et complétez avec l'eau gazeuse. Pour finir, décorez avec un brin de romarin et une rondelle de citron.
En fin de saison, n'hésitez pas à expérimenter avec des fruits de saison, comme des pêches ou des nectarines, pour créer des variations tout aussi délicieuses. Laissez libre cours à votre créativité pour transformer ce cocktail en une véritable œuvre d'art estivale à partager lors de vos apéritifs entre amis.
