Le candidat belge de cette édition anniversaire du Meilleur Pâtissier incarne la joie et le partage. Ses créations colorées et gourmandes sauront-elles convaincre le jury ? Il se distingue déjà par sa sympathie.
Sommaire
- Un parcours inspirant
- Un univers sucré
- Son Instagram captivant
Alexandre, 29 ans, de Bons Villers près de Charleroi, est celui que l'on aimerait tous avoir comme ami. Entre les ventes de matériel professionnel et ses moments passés en cuisine, il est difficile de ne pas l'apprécier. Le candidat belge de cette dixième édition du Meilleur Pâtissier est plein d'énergie et déterminé à remporter le titre.
Un parcours inspirant
Originaire de Bons Villers, Alexandre se définit comme un bon vivant. Responsable commercial export, il cultive trois passions majeures : la pâtisserie, Johnny Hallyday et l'imitation de François Damiens. Au-delà de ses talents de pâtissier, il est aussi reconnu pour son esprit d'équipe. Lors d'une fête locale, il a dirigé un atelier pâtisserie, partageant sa recette de financiers tigrés au chocolat. De plus, il a commercialisé un caramel au beurre salé au profit de l'opération caritative Viva For Life, démontrant ainsi son sens de la communauté. Couronnant le tout, il a été animateur de louveteaux chez les scouts. Son rêve ultime ? Ramener la coupe à la maison pour la Belgique.
Un univers sucré
Dans son univers coloré, la gourmandise est reine. "Le caramel et moi, c'est une grande histoire d'amour", confie-t-il. Ses créations, telles que la tarte chocolat caramel, sont à la fois artistiques et délicieuses. Récemment, il a exploré une association audacieuse de poire, noix de pécan et vanille, qu'il décrit comme "une tuerie".
Son Instagram captivant
Le compte d'Alexandre sur Instagram est une véritable fête pour les yeux : bûches festives, entremets audacieux et gâteaux d'anniversaire sur-mesure, sous le nom de Chef Michelo, aussi connu sous le nom de Michmich. Son talent attire déjà l'attention et fait le bonheur de ceux qui l'entourent.
