Nous avons trouvé la recette idéale d'un cake qui allie à la perfection moelleux et saveur. Ce délice est agrémenté d'une touche de vanille et d'un glaçage citronné qui fait toute la différence. Parfait pour éblouir vos invités lors d'un goûter ou d'un dessert après le repas, ce cake saura ravir les papilles les plus exigeantes.
Les ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de beurre fondu
- 120 ml de jus de citron vert
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de levure chimique
La préparation étape par étape
Pour réaliser ce cake, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un effet mousseux. Incorporez ensuite le beurre fondu, le jus de citron vert et les graines de la gousse de vanille. Puis, ajoutez la farine et la levure en tamisant le tout pour une texture légère.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 45 minutes. Pendant ce temps, préparez le glaçage : mélangez du sucre glace avec un peu de jus de citron vert jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse. Une fois le cake refroidi, nappez-le généreusement avec ce glaçage pour un résultat absolument délectable.
