La mayonnaise allégée qui fait parler d'elle : recommandée par 60 millions de consommateurs

Onctueuse et incontournable, la mayonnaise est le véritable compagnon des plats variés. Mais avec l'envie d'alléger nos repas, quelle option privilégier ? 60 millions de consommateurs a fait le choix.

Ah, la mayonnaise... Un véritable délice sur des frites croquantes, dans un sandwich maison ou pour agrémenter une salade de crudités. L'éventail des choix en supermarché est immense : avec du piment, de la moutarde, de l'ail ou même du ketchup... Chacun y trouve son bonheur. Pour ceux qui souhaitent surveiller leur apport calorique, les versions light semblent être une bonne alternative. Toutefois, il est crucial de rester vigilant : certaines mayonnaises allégées ne reflètent pas réellement leur promesse sur l'étiquette. Tandis que d'autres, comme celle recommandée par 60 millions de consommateurs, s'avèrent plus honnêtes. Cette référence est signée Bénédicta et se trouve dans vos magasins.

Bénédicta allégée : la solution pour les amateurs de mayonnaise

Pour les aficionados de mayonnaise qui l'utilisent régulièrement, le magazine 60 millions de consommateurs propose une version allégée particulièrement intéressante. En effet, il met en avant la mayonnaise Bénédicta allégée, disponible en tube de 180 g à 9,17 euros le kilo. Sa spécificité ? Elle ne contient que 36 % d'huile de colza, contre 69 % pour la version traditionnelle en flacon de 235 g à 11,28 euros le kilo. Cette baisse significative de la matière grasse en fait une option séduisante pour les grands consommateurs.

Cependant, cette allégée est accompagnée d'une augmentation des sucre et sel, avec respectivement 4,9 g contre 1,3 g et 2,9 g contre 1,4 g pour 100 g. En résumé, ces quantités sont presque doublées. Néanmoins, selon le médecin nutritionniste Julien Rousseaux, ces 'doses de sucre et de sel sont moins problématiques qu'il n'y paraît'. En effet, la majorité des amateurs de mayonnaise n'en consomment généralement pas 100 g par repas, ce qui équivaut à une dizaine de cuillères à café.

Source :

• Manger sans s'empoisonner, 60 millions de consommateurs Hors série, numéro de septembre 2025.