Tarte chèvre épinard

L'association du fromage de chèvre et des épinards est l'une de mes préférées, et cette tarte est un incontournable dans ma cuisine. Rapide à préparer, elle est délicieuse chaude ou froide, parfaite à emporter en pique-nique!

Pour ajouter une touche originale, j'incorpore des noix et un filet de miel, bien que cela ne soit pas nécessaire.

Bienvenue sur mon blog de cuisine ! Ici, vous trouverez des recettes simples et accessibles pour votre quotidien, ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses et de consignes claires. Retrouvez le plaisir du fait maison et régalez vos proches !

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Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Cette tarte marie délicatement les épinards et le fromage de chèvre, avec une pincée de miel et des noix.

Malheureusement, il n'existe pas d'alternatives à proposer si vous n'appréciez pas le chèvre ou les épinards, mais vous trouverez sur le blog d'autres recettes de quiches avec divers fromages. Jetez un œil ici pour découvrir toutes mes recettes de quiches et tartes salées.

Recette de la tarte chèvre épinard

Une recette facile et savoureuse combinant épinards et fromage de chèvre.

Coût par personne : 1,50 €

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 50 min

Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes
Calories par portion : 372 kcal

Matériel nécessaire

• Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 500 g d'épinards surgelés
• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 1 bûche de chèvre
• 1 gousse d'ail
• 30 g de noix
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 pincée de noix de muscade

Instructions

• Épluchez et dégermez la gousse d'ail.
• Dans une casserole, ajoutez les épinards avec un filet d'huile d'olive et l'ail dégermé pressé. Faites chauffer à feu doux, remuez régulièrement. Égouttez-les en pressant bien dans un tamis, puis laissez refroidir dans un saladier.
• Étalez la pâte brisée dans un moule beurré, piquez le fond et saupoudrez de chapelure. Incorporez la crème et les œufs aux épinards refroidis et mélangez. Salez légèrement et poivrez avant de verser le mélange sur le fond de tarte. Disposez des rondelles de chèvre et les noix concassées par-dessus. Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories : 372 kcal
Carbohydrates : 32 g
Protéines : 13 g
Graisses : 22 g
Graisses saturées : 6 g
Graisses polyinsaturées : 6 g
Graisses monoinsaturées : 8 g
Graisses trans : 0.01 g
Cholestérol : 123 mg
Sodium : 351 mg
Potassium : 571 mg
Fibres : 5 g
Sucres : 2 g
Vitamine A : 14841 IU
Vitamine C : 7 mg
Calcium : 198 mg
Fer : 5 mg

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