Une étude récente de l’Institut Ifop a mis en lumière l’opinion des Français concernant l'enseigne controversée Master Poulet. D'après cette enquête réalisée pour Darwin Nutrition, 67 % des Français se déclarent défavorables à l’ouverture d’un fast-food tel que Master Poulet à moins de 100 mètres de leur domicile.
Le débat résonne particulièrement à Saint-Ouen, où le maire socialiste, Karim Bouamrane, lutte légalement et socialement contre l’enseigne, arguant que cela contribue à la malbouffe. Loin de faire l'unanimité, ce sujet fait encore débat dans plusieurs sphères de la société. Ainsi, bien que 67 % des répondants s'opposent à une telle installation, ce rejet varie en fonction de la distance : 56 % sont contre une enseigne dans leur quartier et 53 % dans leur commune.
Quand il s’agit de poser des limites à ces nouveaux établissements de restauration rapide, 50 % des Français disent préférer restreindre leur développement, contre seulement 18 % en faveur d’une plus grande liberté commerciale.
Fracture générationnelle et socioprofessionnelle
Les résultats de cette étude révèlent aussi une fracture générationnelle : 81 % des plus de 60 ans s’opposent à l'installation d’un fast-food dans leur rue, tandis que ce chiffre tombe à 55 % pour les jeunes de moins de 30 ans. Sur le plan socioprofessionnel, les personnes des catégories intermédiaires et indépendantes montrent un rejet plus marqué (respectivement 74 % et 75 %) que les ouvriers (52 %). Géographiquement, ce sont les habitants des zones rurales qui montrent le plus d’objections, totalisant 73 %, tandis que ceux des banlieues plus aisées sont plus ouverts à ces projets, avec seulement 46 % d'opposition.
Du côté politique, l'implication des électeurs de différents partis varie quant à leur soutien pour une telle enseigne. Les sympathisants de La France insoumise sont les plus favorables à l’établissement d'une telle enseigne à proximité de leur résidence. En revanche, 66 % des partisans des Républicains et 71 % de ceux du Rassemblement National appuient une opposition à son ouverture. Parmi ceux au fait du conflit entre Master Poulet et le maire de Saint-Ouen, 55 % approuvent ses actions. Les partis Renaissance et Les Républicains sont les plus fervents supporters de l'édile (respectivement 66 % et 63 %), alors que LFI et les Écologistes affichent un soutien moins prononcé (45 % et 42 %).
