À la fin de l'année 2023, une vidéo sensationnelle a émergé sur les réseaux sociaux, mettant en avant une tablette de chocolat à la pistache dégustée à Dubaï. Ce « crash test » réalisé par l'influenceuse Maria Vehera a généré plus de 100 millions de vues, propulsant le chocolat à la pistache au rang de star mondiale.
Initialement, cette recette avait été développée quelques années plus tôt, mais n'a pris son envol qu'à la suite de cette viralité. Le chocolat "Dubaï Style" s'est imposé comme un symbole de luxe, incarnant le faste de la ville émirienne. En France, les premières tablettes de 50 g se vendent à environ 10 euros, ce qui a entraîné le surnom "dix balles style". En comparaison, une tablette classique de 100 g d'une grande marque se trouve autour de 1,80 euro, ce qui met en lumière l'énorme écart de prix avec le chocolat populaire qui atteindrait 200 euros le kilo pour ce produit exclusif.
Le succès fulgurant du chocolat à la pistache : dès son arrivée en magasin, les tablettes s'arrachent. Les marques semblent jouer sur un air de rareté, créant une frénésie d'achat qui pousse les consommateurs à débourser des sommes conséquentes pour mettre la main sur ce produit tant convoité. De plus, tout article incorporant de la pistache est désormais étiqueté "Dubaï Style". Biscuits, glaces, pâtes à tartiner, et même boissons, tout est bon pour surfer sur cette vague.
Les experts du marché estiment que cette tendance pourrait redéfinir notre relation à des produits longtemps considérés comme accessibles. Comme l'indique une analyse de RTL, la culture du luxe, portée par les réseaux sociaux, semble désormais s'ancrer dans nos habitudes quotidiennes. Certains spécialistes notent également qu'avec la montée en popularité de ces produits, nous pourrions assister à l'émergence d'un magasin entièrement dédié au concept "Dubaï Style".
Il est indéniable que totalement absorbé par cette nouvelle tendance, le consommateur moderne est prêt à explorer de nouvelles avenues culinaires, même si cela implique des prix jugés exorbitants. La pistache, jadis considérée comme un simple fruit à coque, est dorénavant célébrée comme un symbole d'opulence et d'élégance.
