L'ail (Allium sativum) n'est pas seulement un condiment savoureux, mais également une plante aux multiples vertus. En plus de ses bienfaits culinaires et médicinaux, l'ail constitue un atout précieux pour les jardiniers soucieux de préserver la santé de leurs plantes.
les vertus de l'ail au jardin
Riche en soufre, l'ail se révèle efficace contre diverses maladies cryptogamiques, comme le mildiou et l'oïdium. À cela s'ajoutent ses propriétés insecticides et insectifuges, qui contribuent à protéger les cultures, notamment contre les pucerons.
Pour une protection accrue, certains cultivent de l'ail aux pieds des arbres fruitiers, tels que les pêchers, afin de les prémunir des attaques de champignons, notamment la cloque. Les variétés comme l'ail des ours ou l'ail rocambole, qu'on peut laisser en place plusieurs années, sont également utilisées.
L'huile essentielle d'ail possède des vertus contre les maladies, mais attention à sa concentration. Utilisez 4 à 8 gouttes avec 3 litres d'eau de pluie, en appliquant à l'ombre pour traiter des nuisibles comme Drosophila suzukii, une menace pour les cerises. Pour des préparations efficaces, choisissez de l'ail bio afin de protéger la biodiversité de votre jardin.
recette de la décoction d'ail
Contrairement à un purin qui nécessite une fermentation, la décoction d'ail permet d'extraire les principes actifs par ébullition.
Pour réaliser cette préparation, commencez par mettre un litre d'eau de pluie filtrée dans une casserole en inox ou en émail. Ajoutez 100 g de gousses d'ail épluchées et écrasées. Laissez macérer 24 heures.
Ensuite, portez à ébullition tout en maintenant le couvercle, puis laissez mijoter 20 minutes. Laissez refroidir et filtrez le mélange. Utilisez cette décoction dans les 24 heures.
utilisation de la décoction d'ail
La décoction peut être pulvérisée pure pour lutter contre les pucerons et autres nuisibles ou diluée à 20% pour une action fongicide. Arrosez le terreau avant semis pour éviter la fonte des semis, ou utilisez-la pour désherber des allées. C’est également un excellent moyen de nettoyer les toitures de la mousse.
recette de la macération huileuse d'ail
La macération d'ail dans l'huile est une technique simple qui produit un insecticide, insectifuge et fongicide naturel.
Choisissez 100 g de gousses d'ail non épluchées et écrasez-les dans un récipient. Recouvrez-les d'huile de colza ou d'olive et laissez macérer 24 heures. Le lendemain, filtrez le mélange, ajoutez une cuillerée de savon noir et 1 litre d'eau de pluie propre. Cette macération se conserve 3 semaines dans l'obscurité.
utilisation de la macération huileuse d'ail
Appliquez la macération en fin de journée ou sous un ciel couvert. Diluez-là à 5% pour une action insecticide contre les pucerons, les acariens et d'autres nuisibles, tout en conservant son effet fongicide. Pour éloigner les lapins et les chevreuils, diluez à 10% et pulvérisez les zones visitées. Enfin, pour lutter contre Drosophila suzukii, utilisez-la diluée à 3% tous les 5 jours, en veillant à poursuivre le piégeage.
