Nous entamons le mois d'avril avec un menu inspiré par le printemps, mettant en avant des recettes à la fois délicieuses et légères. Découvrez les plats savoureux que nous vous proposons chaque jour, alliant tradition et modernité.
lundi : un début de semaine gourmand
- Entrée : asperges blanches des Landes accompagnées d'œufs mimosa.
- Plat : gigot de Pâques servi avec des petits légumes de saison.
- Dessert : petits nids croustillants au chocolat ornés d'œufs de Pâques en sucre coloré.
mardi : fraîcheur et originalité
- Entrée : nid de jeunes pousses avec un œuf mollet.
- Plat : truite grillée aux épices, accompagnée de patates douces et de roquette.
- Dessert : tarte vanille chocolat, un régal pour les amateurs de douceurs.
mercredi à dimanche : exploration des saveurs
- Mercredi : crème de fèves et pancetta, suivie d'un veggie bagel et d'une pavlova rose à la verveine.
- Jeudi : salade du jardin, gaufres salées aux épinards et sticky toffee pudding pour finir en beauté.
- Vendredi : houmous de petits pois au citron en entrée, cocotte d'agneau pascal en plat principal, et une coupe glacée infiniment chocolat pour le dessert.
- Samedi : salade chaude d'agneau de lait aux petits pois et feta, tarte à l’oignon, suivie d'une couronne aux deux caramels.
- Dimanche : concombre à la crème citronnée, burger de saumon et savarin au rhum pour finir la semaine en beauté.
Cette semaine, chaque plat est une invitation à célébrer le printemps avec des produits frais et de qualité. Laissez-vous tenter par la diversité des recettes qui raviront vos convives.
