Cette recette rapide et savoureuse à réaliser au Cookeo va vous séduire. Grâce à cet appareil, la cuisson de vos plats complets, incluant légumineuses et légumes, devient un jeu d'enfant, sans nécessité de surveillance prolongée.
Un plat réconfortant et nourrissant
Le riz et les lentilles offrent une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Cette préparation, enrichie de carottes et d'épices savoureuses, s'accompagne idéalement d'un yaourt assaisonné. Pour ceux qui souhaitent une option plus rassasiante, n'hésitez pas à ajouter une protéine de votre choix comme du poulet ou du tofu grillé.
Les secrets de la cuisson au Cookeo
Pour réussir ce plat, il est important de respecter les quantités de liquide. Pour 200 g de riz et 150 g de lentilles, 50 cl d'eau suffisent. En cas de préférence pour une consistance plus moelleuse, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau. Deux astuces essentielles :
- Mélangez bien les ingrédients avant de lancer la cuisson pour éviter les alertes d'insuffisance de liquide.
- Assurez-vous que le couvercle du Cookeo soit suffisamment desserré après l'avoir bien fermé.
Ingrédients à préparer
Pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de riz basmati
- 150 g de lentilles beluga ou vertes
- 300 g de carottes en dés
- 1 oignon jaune haché
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- huile d'olive, sel et poivre au goût
Ce plat se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur et est parfait pour un repas rapide tout en étant équilibré. Mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous !
