Découvrez la recette des wraps au poulet grillé et à l'avocat, un plat à la fois sain et délicieux. Parfaits pour un déjeuner rapide au bureau ou un pique-nique improvisé, ces wraps allient simplicité et rapidité. Même si vous débutez en cuisine, cette préparation facile vous conduira à un résultat impressionnant.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Niveau : Facile
Ingrédients nécessaires
- 4 tortillas de blé complet
- 500 grammes de poitrine de poulet
- 2 avocats
- 200 grammes de yaourt grec
- 1 citron
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 sachet de salade verte
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Commencez par préparer une marinade en mélangeant le yaourt grec, le jus de citron, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre dans un bol. Découpez ensuite le poulet en lanières et enrobez-le de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
Préchauffez votre grill électrique et faites cuire le poulet mariné pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pendant ce temps, pelez et tranchez les avocats, puis préparez les feuilles de salade. Pour assouplir les tortillas, réchauffez-les légèrement dans une poêle.
Pour assembler les wraps, étalez une couche de yaourt grec sur chaque tortilla, ajoutez quelques feuilles de salade, des tranches d'avocat, et enfin les morceaux de poulet grillé. Roulez fermement les tortillas pour former des wraps et découpez-les en deux pour une dégustation facile.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à laisser le poulet mariner toute une nuit au réfrigérateur pour une explosion de saveurs lors de la cuisson.
Un accord parfait pour accompagner ces wraps serait un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc, dont la fraîcheur et les notes fruitées vont magnifier votre repas.
