Les repas de fête sont l'occasion idéale d'ajouter une touche gourmande à votre table. Pour ceux qui recherchent une recette à la fois conviviale et simple, le croque-monsieur revisité par le chef Cyril Lignac est un choix parfait. Traditionnellement apprécié, il se transforme ici en un plat réconfortant, idéal pour partager des moments en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires
- 8 tranches de pain de mie complet
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de fromage à raclette
- 50 grammes de beurre demi-sel
- 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Étapes de préparation
- Commencez par beurrer une face de chaque tranche de pain. Ensuite, étalez une couche de moutarde sur la face non beurrée.
- Sur quatre tranches, disposez une tranche de jambon, surmontée de deux tranches de fromage. Refermez avec les autres tranches de pain, le côté beurré à l’extérieur.
- Chauffez votre appareil à croque-monsieur, puis déposez-y les sandwiches. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et savoureux. Servez chaud.
Conseils du chef
Pour enrichir encore plus votre croque-monsieur, n'hésitez pas à intégrer une tranche de jambon de pays ou quelques feuilles d’épinard frais. Ces petites touches apporteront une saveur supplémentaire à ce classique.
Accord parfait
Pour accompagner ce plat délicieux, un verre de cidre brut bien frais se mariera à merveille, apportant une note fruitée qui complétera le côté gourmand du croque-monsieur. Ce mélange savoureux saura ravir vos invités et égayer vos repas de fête.
