La cuisine ne devrait pas être une corvée, et avec les bonnes astuces, elle peut devenir un véritable plaisir. En parcourant TikTok et Instagram, il est possible de dénicher des techniques qui vous feront gagner un temps précieux. Voici quelques conseils pratiques à essayer sans plus attendre.
Couper un oignon en un éclair
L'oignon est un ingrédient indispensable, mais le couper peut devenir un vrai casse-tête. Pour vous faciliter la tâche, commencez par découper les deux extrémités. Ensuite, épluchez-le et effectuez des incisions horizontales et verticales avant de le ciseler en morceaux. Cette méthode est particulièrement utile si vous devez préparer plusieurs oignons.
Préserver les grains du brocoli
Pour éviter que les petites fleurettes de brocoli ne se détachent lors de la découpe, blanchissez-le rapidement dans de l'eau bouillante pendant environ 20 secondes. Cette technique permet de garder le brocoli intact et prêt à être tranché.
Éplucher l'ail facilement
Pour gagner du temps dans la préparation, essayez cette astuce : coupez une tête d'ail en deux et écrasez-la légèrement avec un grand couteau. Ainsi, toutes les gousses d'ail seront épluchées en quelques secondes.
Ces astuces ne se limitent pas à l'oignon et au brocoli ; elles s'appliquent à divers aspects de la cuisine quotidienne. En adoptant ces techniques pratiques, vous vous sentirez plus à l'aise en cuisine tout en optimisant votre temps.
