Pour une pause gourmande à la maison, pourquoi ne pas préparer des bâtonnets glacés qui capturent l'essence de l’été ? Suivez notre recette simple et inratable pour confectionner ces délices glacés qui raviront petits et grands.
Les ingrédients nécessaires
- 200 g de pâte de pistache
- 300 ml de lait entier
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 150 g de chocolat blanc
- Un peu d’huile de coco (pour le chocolat)
Préparation des bâtonnets glacés
- Dans un saladier, mélangez la pâte de pistache avec le lait et la crème fraîche jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez le mélange dans des moules à bâtonnets et insérez des bâtonnets en bois.
- Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
La touche finale : enrobage au chocolat blanc
- Faites fondre le chocolat blanc avec un peu d’huile de coco au bain-marie pour obtenir une texture fluide.
- Démoulez les bâtonnets glacés et plongez-les rapidement dans le chocolat fondu.
- Remettez-les au congélateur pendant 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
Ces bâtonnets glacés à la pistache, enrobés de chocolat blanc, promettent d’être la star de vos goûters estivaux. Offrez-vous ce plaisir glacé fait maison, aussi beau que délicieux !
