Vous cherchez une manière rapide et savoureuse de préparer un dîner ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons une recette facile de purée au Thermomix, qui ravira à coup sûr les petits comme les grands. Grâce à cette méthode simple et efficace, réaliser une purée maison est à la portée de tous.
10 minutes
20 minutes
Facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 100 ml de lait entier
- 50 g de beurre doux
- 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et découpez-les en morceaux. Placez-les dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Ajoutez le lait aux pommes de terre dans le bol.
Étape 3
Programmez le Thermomix à 90°C, vitesse 1 pendant 20 minutes.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, incorporez le beurre et la muscade. Mixez pendant 40 secondes à vitesse 3 puis 10 secondes à vitesse 5 pour obtenir une texture onctueuse.
Astuces du chef
Pour une purée encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche avant de mixer. Pour un goût original, vous pouvez remplacer une part des pommes de terre par des carottes ou des panais.
Accords mets-vins
Pour accompagner votre purée, un vin blanc sec comme un Chardonnay sera idéal. Sa douceur mettra en valeur la délicatesse de la purée.
Information complémentaire
La purée au Thermomix est une recette rapide à réaliser, offrant une texture lisse sans effort. Cet appareil permet de cuire et de mixer en même temps, ce qui fait gagner du temps et préserve les saveurs naturelles. De plus, vous avez probablement déjà tous les ingrédients chez vous !
Comment servir la purée Thermomix ?
Servez la purée chaude dans le bol du Thermomix pour maintenir la chaleur. Utilisez une grande cuillère pour la répartir dans les assiettes, et pour une présentation élégante, créez des quenelles avec deux cuillères ou un emporte-pièce rond.
