Se supplémenter en vitamine D est parfois nécessaire pour éviter les carences. Mais quelle forme est la plus adaptée ? Les conseils d'une diététicienne pour vous guider entre la vitamine D2 et D3.
Une exposition quotidienne à la lumière naturelle et une alimentation riche en vitamine D, comme les poissons gras, les champignons ou les produits laitiers enrichis, sont des moyens efficaces d'assurer vos apports en cette vitamine essentielle. Cependant, pour beaucoup, la supplémentation devient inévitable, sous forme de gélules, de gouttes ou d'ampoules.
Qui doit envisager une supplémentation en vitamine D ?
La recommandation de se supplémenter en vitamine D est fréquente pour les personnes qui ne peuvent pas obtenir suffisamment de vitamine D par leur alimentation ou qui ne s'exposent pas assez au soleil, risquant ainsi de souffrir d'une carence. Cela inclut :
- les personnes âgées
- les femmes enceintes
- les personnes à la peau foncée
- les individus passant peu de temps dehors
- les résidents de régions peu ensoleillées pendant une grande partie de l'année
Vitamine D2 et D3 : quelles différences ?
La vitamine D2, ou ergocalciférol, est syntéthisée par les plantes et les champignons lorsqu'ils sont exposés à la lumière ultraviolette. On la retrouve souvent dans les aliments enrichis, tels que certains produits laitiers et céréales. Comme l'indique Trista Best, diététicienne chez Balance One, "elle est souvent utilisée comme alternative végétale à la vitamine D3 mais présente une biodisponibilité inférieure".
D'autre part, la vitamine D3, appelée cholécalciférol, est synthétisée par la peau sous l'effet du soleil. Considérée comme plus biodisponible et efficace pour accroître les niveaux sanguins de vitamine D, elle provient également d'aliments d'origine animale, tels que les poissons gras, les œufs, les produits laitiers et le foie.
Comment choisir votre supplément de vitamine D ?
Pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien, la vitamine D2 est la meilleure option, car elle provient d'une source végétale. Cependant, la vitamine D3 est souvent préférable, en raison de sa biodisponibilité supérieure, permettant au foie de l'utiliser plus efficacement. Bien que les deux formes soutiennent la santé des os, le fonctionnement du système immunitaire et divers processus physiologiques, la D2 peut nécessiter des doses plus élevées pour atteindre des effets similaires à ceux de la D3, rendant cette dernière souvent privilégiée, surtout lorsque des doses plus importantes sont nécessaires.
